说到种茶，很多人必然会联想到大片的春意盎然的茶园，带着斗笠的的采茶姑娘，开阔的视野和整齐的茶山。
常见的茶山确实是这样！但其实茶山还有另外一种打开方式！
茶树可以种到森林里！
其实，最开始茶树就是生长在原始森林中的，只是后来茶农为了方便种植和集中管理，才将茶叶进行免耕密植型台刈式的种植。简而言之，就是我们最常见的大片规划好的茶山，这种茶山整齐划一，方便茶农种植、打药和采摘，也就造就了市场上常见的各类茶叶味道。
但是长在森林中的茶树却不一样，生在荒野，单株种植。而福建福鼎的大荒茶业就是一家专做森林荒野茶的企业。
大荒将茶园选址到白茶原产地福鼎市太姥山风景区，在太姥山南麓的万亩林场中管护数十万株白茶老树，茶树树龄三五十年至数百年，打造出全国唯一茶林共生模式的森林荒野老树白茶山，目前已被列入农业农村部国家地理标志保护工程，并被命名为“老茶树群落核心保护区”。
大荒一直是荒野茶的领跑者，成立了老茶树保护工作室，打造茶树与森林共存，打破传统茶园模式，开辟“茶林”共生模式，用自然去孕育美味。
看，茶树全部是自由生长在森林之中，三五十年至数百年的老茶树，不修不剪、不打农药。把甄选的权利交给自然，所以大荒每亩不到150株茶，平均株产仅100克，亩产不到30斤，仅为普通茶园的十分之一，加之老茶树资源有限，无法持续扩大规模，导致大荒所产森林荒野老树白茶尤其稀缺珍贵。
