老白茶,可以冲泡12-15冲,泡完之后还可以用煮茶的方式,新茶相对老茶来说,耐泡度较差,一般冲泡7-8泡是没问题的,高海拔地区的白茶,会比平地白茶更耐泡。
老白茶要洗茶后再喝?
不不不,好茶不用洗。
白毫银针,取之不易,产量有限,价格较高。
再加上,高山银针的芽头内,养分含量丰富,富含包括茶氨酸、胶质在内的多种养分。
第一冲泡出来的茶汤,白毫数量多,滋味清鲜。
以洗茶的名义倒掉不喝,实在浪费。
另外,即便是陈化多年的老白茶,也不需要洗茶。
在第一冲泡茶时,干茶处于“电量满格”状态,内在茶味物质尚未经历半点消耗。
第一冲即便是快出水,短短7秒、8秒浸泡时间下,泡出来的茶汤已然足够浓淡适中,茶味饱满。
如此好茶,没有必要白白倒掉不喝。
毕竟,原料好,工艺到位,多年来严格按照规范要求仓储的老白茶,本身不会出现任何怪味杂味。
相反是,茶香馥郁,滋味醇厚。
本是无一物,何处惹尘埃。
本是干干净净的好茶,为何又要“洗”?
再说了,如果一款老茶闻起来有仓味异味,让人觉得不洗茶不安心。
那么,这样品质堪忧的劣质茶,即便洗茶多遍,也不敢让人放心喝。
泡茶时,与其反复纠结一款茶要不要洗?
不如多花心思,认准品质放心可靠的好茶!
白茶预防癌症的作用比其它茶的作用强;而早先受美国癌症研究基金会援助的美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经多年研究也表明,白茶是一种新的抗癌物质,能不断抑制、缩小肝癌肿块,提高人体免疫功能。
自古有一年茶、三年宝、七年药之说。荒野白茶的香气高扬,持久,药香明显,滋味口感更为醇厚,悠扬,论耐泡程度荒野白茶的冲泡时间更为长久泡过之后的白茶还可煮着喝,口感更有特点
福鼎白茶的产区位于北纬27度最东端,唐代陆羽著的《茶经?七之事》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。所说的地方就是北纬27度。白大师茶山地处白茶黄金生长地带-北纬27度,平均海拔700米以上,年降水量1669.5毫米,年平均温度18.5摄氏度,常年云雾缭绕,有机质高,微量矿物丰富。好山好水出好茶,白大师茶山可谓占尽了白茶生长自然环境条件,白大师白茶,可以说是来自大自然的原力馈赠。
白茶耐储存的特性,也让白茶世界变得更为丰富。尤其是陈年白茶,滋味甘醇,还会陈化出枣香和药香,亦是一种特别的滋味享受。
甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口,茶汤滑过喉咙,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。