1、选材，用开水烫洗茶具，以起到预热的作用；2、投茶、投入茶后注水，迅速洗茶一遍，倒掉茶汤后重新注入七分满的水；3、品饮，出汤后滤掉茶渣，分别倒入公道杯中慢慢品饮。
1、选材
黑茶的颜色乌润油亮，一般是选择粗犷、大气的茶具，可以选用厚壁的紫砂壶或者如意杯冲泡，公道杯是以透明的玻璃杯为主，冲泡前用开水将茶具冲洗干净，以起到温杯的作用。
2、投茶
用茶匙取8g左右的茶叶投入茶壶中，沿着周围缓缓注入热水，以七分满为准，让其静置30秒后倒掉茶汤，以起到洗茶的作用，再重新注水后盖上茶盖，慢慢旋转茶壶。
3、品饮
让其焖泡1～2分钟后就可以出汤，再用滤网滤掉茶渣，分别倒入公道杯中，饮用前先闻里面的香味，观察茶汤的颜色变化，再慢慢品饮，之后根据个人的口味冲泡4～5次。
