今天接着给大家讲讲那些常常听到，却往往不能马上理解的茶叶小名词。希望大家下一次看到听到时能够想起今天学到的这些知识。
乌龙茶
铁观音：采用铁观音茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。
黄金桂：采用黄金桂茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。
色种：采用色种等茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
大红袍：采用大红袍茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
肉桂：采用肉桂茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
水仙：采用水仙茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
单丛：采用单丛的茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
黑茶
湖南黑茶：湖南地区的茶树鲜叶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序制成的产品。
四川黑茶：四川地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
广西黑茶：广西地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
普洱茶：云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
花茶
茉莉花茶：采用绿茶为原料，经过加工成级型坯后，由茉莉鲜花窨制而成的产品。
白兰花茶：采用绿茶为原料，经过加工成级型坯后，由白兰鲜花窨制而成的产品。
珠兰花茶：采用绿茶为原料，经过加工成级型坯后，由珠兰鲜花窨制而成的产品。
桂花茶：采用绿茶为原料，经过加工成级型坯后，由桂花鲜花窨制而成的产品。
玫瑰花茶：采用红茶为原料,经过加工成级型坯后，由玫瑰鲜花窨制而成的产品。
抹茶
采用一定品种和规格的蒸青绿茶，经特定设备和工艺研磨制成的具有一定粉末细度的产品。
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