青岩茗翠属于是什么茶？它属于是条形炒青绿茶之一，产自于湖南湘西土家族、苗族自治州大庸县境内的青岩山、三贫一带，因茶园环境自然条件非常的优美，所以成品茶品质优异，特点：条索紧结、肥硕、浑圆、较曲，银毫满披，色泽翠绿。冲泡后液色嫩绿明澈，叶底鲜活匀整，清香馥郁持久，滋味鲜醇回甘。饮之香留舌底，回绕九肠等。
青岩茗翠介绍
青岩茗翠，是有名的绿茶，品质优异，在1983年参加湖南省名茶评比活动，曾获得了优质名茶的称号；1988年，参加北京食品博览会评选，荣获银奖，所以说这款茶叶的品质是备受茶友们的肯定的。
青岩茗翠，茶园环境分布在600-900米之间，这里的自然环境很是优异，山峦重叠，常年云雾，气候温和，土壤肥沃，很适合茶树的生长，促使了这款茶园叶质肥硕，粗壮，营养丰富。
青岩茗翠的采摘时间是在清明节至谷雨前，采摘标准为一芽一、二叶初展，制作工艺上，分为杀青、初揉、复炒、初烘、整形、摊晾、干燥等八道工序。
青岩茗翠的品质特点
青岩茗翠，选料精细，做工精湛，成品茶外形条索紧结、肥硕、浑圆，银毫满批、色泽翠绿；冲泡后，汤色嫩绿明澈，叶底鲜活匀整，清香馥郁，持久，滋味鲜醇回甘；饮用茶香饶舌，回味悠长。
青岩茗翠的冲泡方法
冲泡青岩茗翠，一般建议选择用透明的玻璃杯去冲泡，冲泡水质方面的话，建议是选用洁净、优质的矿泉水，这样冲泡出来的茶汤才够清甜哦；当然，也可以选择用白色的盖碗、瓷杯去冲泡，这样的话可以衬托出碧绿的茶汤，观赏茶叶舒展的姿态。
非常关键的一个步骤就是冲泡水温方面的要求；一般冲泡青岩茗翠这样比较嫩的绿茶，那么建议水温是在80-85度，温度太高的话，那么会影响茶叶本身品质被破坏，导致维生素C发生改变，茶汤变浑浊，甚至变得苦涩，影响口感。
冲泡的时候，一定要沿着杯子边缘注入，注入适量的水以后，轻轻的摇晃一下杯子，让茶叶充分的浸润，这个时候的茶香浓郁，是最好的闻香时候；稍微等待个2分钟时间后，等待干茶吸水伸展后，继续加水至满，等待个2-3分钟时间后，即可品饮。
