碧螺春是绿茶的一种,属于不发酵茶类,其产地是在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,所以也叫洞庭碧螺春,其外形条索纤细、卷曲成螺、香气浓郁、满身披毫,闻起来有一种浓烈的花果香。
碧螺春是什么茶类
碧螺春是绿茶的一种,也是我国传统名茶之一,属于不发酵茶类,在我国已经具有1000多年的历史,在早期就被视为皇室贵族的贡品,其产地是在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,所以也叫洞庭碧螺春。
碧螺春是我国十大名茶之一,素以“形美、色艳、香高”而闻名于中外,它是采用新鲜的嫩芽作为原料,经过杀青、揉捻、搓团、炒青等工序制成,最大程度的保留了鲜叶本身的香味。
碧螺春的外形条索纤细、卷曲成螺、香气浓郁、满身披毫,闻起来有一种浓烈的花果香,经过冲泡之后的汤色清澈明亮,饮入后让人回味无穷,一般可以冲泡4~5次,也是现代品茶的最佳选择。