茶界向来是非多， 尤其普洱茶界。
因为大师多， 评论家多。
当下媒体，言论的自由度比以前开放多了，是以只要是人，任何看不顺眼的都可以评论，任何让你不爽的都可以开骂，只要不涉政治法规，尺度近 乎无限。
尽管你看不顺眼的也许是对的，但骂也就骂了，你能咬我？
普洱茶因没有一套完善的标准体系，有一些理不清道不明的东西 最让人蛋疼，当然这些东西也最容易被人抓住攻击。
这些攻 击者的目的也是五花八门，有的为自己的营生打击别人抬高自己 ，有的为搏出名，有的为赚粉丝，有的啥也不为就想找个地儿骂几句发泄…
小青柑，ｘｘ既没买过也没卖过，好与不好与他全无关系，开骂！这叫枪打出头鸟。
小罐茶，ｘｘ甚至没喝过，照骂！这叫树大招风。
也许骂多了就是评论家，评论多了俨然就成了大师。
最近“碎银子”也遭骂了，而且骂得够狠够 毒，只不过捕风捉影的“推断”居多，有 理有据的事实太少，徒逞口舌之利，远远达不到方舟子当初痛贬普洱茶的气势和效果。
小编对 碎银子普洱茶有些了解，虽然不经营它，作为吃瓜群众本不想置喙，只是看到它被骂得过分了，说几句公道话。
＆ ｌ ｄｑｕｏ； 碎银子”普洱茶之所以成为被 攻击的靶子，无非是有人看它“三观不正”，具体说来，其＆ ｌｄｑｕｏ；把柄”有３个：
无论叫茶化石，还是叫碎银子，名字很响亮，取个名字而已 ，本也，无可厚非，然人怕出名猪怕壮，这名字越来越响之后，就开始招人嫉 恨了。
关于：碎银子又惹谁了？继小青柑、小罐茶之后，又一个茶界新宠遭毒舌相关更多茶知识，请关注普茶网。
如同当初李 文华借用马帮的＆ｌ ｄｑｕｏ；茶头”整出“老茶头”这一熟茶附属品一样，碎银子普洱茶也是ｘｘ企业借用茶马互市中的碎银子名字而来，不同的是，彼碎银子和新发明的碎银子风马牛不相及，发明者将 二者等同，是想当然的了，何况发明熟茶工艺的１９７３年，在马帮路上 使用？除非穿越了。
不过，仅是个名字，附 会之辞也无伤大雅，没必要揪住了穷追猛打，毕竟是茶，品质说了才算。
说到形象，当初老茶头也好、老黄片也好，刚出现的新生事物，只要形貌 与常规不符，必然不受待见。
碎银子普洱茶的形象， 颠覆了很多人对茶的理解，不是叶子条索，不是砖饼沱紧压，不走常规路子，被人诟病也正常。
好 在，后来逐渐被人接 受，也没人对它的形状说三道四了。
这一点被人攻击的最多，其一是关于其工艺的“切割”、＆ｌ ｄｑｕｏ；挤压”和“抛光”等词汇，让人联想到冰冷 的机器加工产品和一些“美容制品＆ｒｄｑｕｏ ；，和 传统的手工制作相违；其二是糯米香味的来源；其三是添加胶水行为。
第一点无需较真，毕竟现在好多正规的大 厂都使用 机器加工茶叶，借助工具是顺应潮流 ，即使手工压茶，都要用机器对饼中央的那个凹槽定个型，饼 型才圆整周正，机器手工，各有利弊，现代工艺与传统工艺相结合，才显完美；
第二点，目前市场上的糯香味普洱茶主要有３种方式制作，一种是在压制时，添加１０％－１５％的糯米香叶粉末；一种是通过糯米香叶对熟 茶原料进行熏香；还有一种是将糯米香叶直接参与到熟茶发酵过程，让糯米香叶的香气与茶香深度融合在一起。
糯米香叶是云南西双版纳最 常见的天然草本植物，云南著名的糯米香绿茶便是用添加糯米香叶制成，无论哪一种方法，只要糯米香 叶的剂量不过分，对人体没什么危害。
那么，多少才是过量呢？非常遗憾，目前还没有相关的研究数据。不过有一个建议倒是不错：如果感觉糯米香气刺鼻 （也就是非常重），那就要谨慎了。
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看来，把 糯米香叶，直接看成毒物，以致把碎银子普洱茶也看成毒茶的人，是神经过敏了。至少，我们现在还没发现饮用普洱茶导致糯米香叶中毒的病例，没有必要把它妖魔化吧。
第三点，所谓添加胶水有利于将茶头粘合压紧的说法，因为没看去厂里看过，不敢说没有，无风不起浪，也许有这样的现象存在。
据小编了解，碎银子茶的制作工 艺有２种，一种是 在老茶头的基础上再加工，将其破碎、分 筛，后来老茶头好卖难找，又出现了 第二种工艺，大概是：发酵快结束时，趁茶叶有些软，或者把熟茶潮水泡软后 ，放进模具。再用超高压的液压机，像挤牙膏一样的挤出条状。干 燥后，敲碎（或切削）成一块块状、条状或颗粒状。如果加胶水的目的是将散茶粘合，即便加了，估计也没有人蠢到会用工业用胶，因为其一是工业胶水气味较 为刺鼻，品饮的时候一 定可以喝出来，其二是如果添加的胶水为不可溶，冲泡的时候茶汤也会很浑浊。所以，即便要加，也会选择那些可食用、无味、又能溶于 水的胶，大厂一般不会也没必要这样干，只能是个别小作坊没有高压设备的情况下想到的歪招，各行各业都 有这样的作假行为，不光是碎银子，市面上流通已久的劣质湿仓茶做的假老茶就是同例，不能因为个别小作坊的这些行为就连带迁怒于所有碎银子生产厂家，如同出现假老茶就打击所有存有老茶的茶商一般。
不管碎银子茶如何“三观不正”，归根到底它是一种茶品，还是一种受很多人欢迎的茶品。
既然是入口的茶品，首先 要考虑的是健康问，题，目前，没有听说有人因为喝碎银子出了 事的。既然受很多人欢迎，说明它的滋味口感不差，小编个人试喝过几次，总体感觉：汤色很 透，耐泡，糯米 香，没有熟茶 特有的堆味，甜度适口性很好，比较适口女性茶 友，只是连喝几次之后，会有些发腻。
碎银子茶工艺上差别不 大，价格的差异主要在于原料上的选择，好的原料加工的碎银子茶，口感自 然会好一些，关于“来路不正”的问题，顺便提醒消费者选择那些拥有ＳＣ认证的正规厂家生产的碎银子茶。
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最后说一点，小编自己不卖 碎银子，也不为哪家茶企站台 ，只作为一个普洱茶爱好者在中立的角度谈谈自己的感受。茶 行业 应该是 一个包容的行业，对于弄虚作假和坑蒙拐骗的行为，当 然应该 严厉打 击 ， 但如果以 个别案例 攻击整个行业，甚至别有，用心无端揣度来污蔑谩骂，那 就是人品问题了。茶行业应该是一个包容的行业，对于弄虚作假和坑 蒙拐骗的行 为，当然应该严厉打击，但如果以个别案例攻击整个行业，甚至别有 用心无端揣度来污 蔑谩骂，那就是人品问题了。
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