茶叶的第一泡要倒掉吗,什么样的茶需要洗茶?

作者:阿斌 更新时间:2022-11-12 23:04 阅读:760

很多人都有把茶叶的第一泡茶倒掉的习惯。有的人认为茶叶的第一泡可能会有一点不干净。那么茶叶的第一泡水需要倒掉吗?第一泡水脏吗?而且很多人到茶叶店买茶的时候,然后试喝茶,有很多茶小妹,都把茶叶的第一泡水倒掉。当然也有的不倒,特别是绿茶,倒掉的不多。在泡功夫茶的时候,很多人还是把第一泡水倒掉,然后也是用来温杯。


茶叶的第一泡要倒掉吗,什么样的茶需要洗茶?


那么多茶叶的第一泡要不要倒掉呢?茶叶的第一泡水脏吗?喝茶的时候,到底要不要洗茶呢?这和个人习惯有关系,也和茶叶有关系。相对来说,一般绿茶,第一泡可洗也可不洗,这个纯粹是个人习惯,很多人洗绿茶,主要是怕茶叶在制作和包装的过程,有人工接触,同时也是洗去茶叶的浮灰,从这个角度来说,洗茶也是完全正常的。


茶叶的第一泡要倒掉吗,什么样的茶需要洗茶?


但像一些云南普洱茶,安化黑茶,福建老白茶,这些茶很多是制成茶饼或是茶砖,当然也有散茶,这些茶都是存放了很多。一般泡这类茶,都是要洗茶的。这个洗茶主要是为了醒茶,有时是茶块,如果直接冲泡,发泡不开,而且很多茶友也发现了,普洱茶,黑茶,第一泡时间长一点的,汤色都是很暗红的。经过洗茶之后,这样第三泡第四泡的汤色汤汁都是很好的。


茶叶的第一泡要倒掉吗,什么样的茶需要洗茶?


像福建的铁观音或是岩茶类,他们喝茶都是洗茶的,因为他们喜欢用功夫茶具喝茶,这是习惯,这是流程!


茶叶的第一泡要倒掉吗,什么样的茶需要洗茶?


现在像很多红茶,特别是好的红茶,茶叶都是很嫩的,冲泡的温度和程序都是和绿茶差不多,特别是像红茶的新茶,洗不洗,第一泡水倒不倒都是可以的。但如果是存放很久的红茶,个人感觉第一泡洗茶,然后第一泡水倒掉是比较好的。


茶叶的第一泡要倒掉吗,什么样的茶需要洗茶?


现在我们在来说说,为什么在很多的茶叶店或是茶艺表演的时候,要洗茶呢?很多这是程序性的流程,这样洗茶,第一泡水倒掉,给别人感觉很专业。而且还有一个原因是,因为茶店有很多人,这个洗茶,不仅仅是洗茶,更主要是洗杯,把上一位客户的杯子洗干净。这样就是干净卫生,因为人多比较杂,毕竟是入口的,还是干净些的好


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