做陈皮用什么样的桔子皮(什么样的橘子皮可以做陈皮)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-13 11:32 阅读:808

做陈皮用什么样的桔子皮,平时我们吃的桔子皮可以做陈皮吗?关于这个问题,喜欢陈皮的你肯定也是比较关心的。


很多人都会尝试在家里自己做陈皮,但不同的人做陈皮的结果却不同,有的人说做好的陈皮效果不错,而有的人自己做的陈皮却没有什么用。


做陈皮用什么样的桔子皮


做陈皮不是说把橘子皮剥下来,晒干了就可以了,它是需要时间沉淀,需要多年陈化才行的。有些人不知道这一点,以为橘子皮晒干就可以了,吃晒干的橘子皮当然是没有用的,因为那还不能算是真正的陈皮。


当然,并不是所有的人都是这样,有些人也明白陈皮的制作方法,把晒干的橘子皮陈化了足够的年分,可效果依然不理想,原因就是橘子皮品种选错了。


做陈皮到底应该用什么样的桔子皮?桔子的品种有很多,单单我们日常作为水果吃的就好七八种,但并不是所有的桔子皮都适合做陈皮的。陈皮中最好的是新会陈皮,是新特有的茶枝柑的皮制作而成的,除此之外行柑、沃柑、福橘、温州蜜柑等也是制作陈皮的主要材料。这些专门制作陈皮的柑橘,我们俗称叫做药橘,和日常吃的水果橘子营养成分差别是很大的。


陈皮的制作并不像我们想象的那样,随便用什么桔子皮都可以,而是要选择合适的品种,采用正确的方法制作,这样才能制作出我们想要的中药陈皮。


以上就是关于做陈皮用什么样的桔子皮的介绍了,想更深入的了解,更多相关陈皮介绍,请关注我们普茶网 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。


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