前两章讲了茶道最重要的基础与“茶之心”是什么，还未来得及学习的朋友可以点击主页查看。今来我们讨论，如何像茶道大师一样泡茶，既不呆板，又不做作。
为了修炼出像茶道老师一样的水平，大家需要提前了解一个术语，即“耻搔处”。翻译成听得懂的话就是：学习泡茶时，会让自己觉得出丑、丢人，心中瘙痒难忍。
你可能会想，明明自己练习时很轻松，也很舒服呀！是的，我们一个人在家，没有老师呵责你糟糕的神情，没有同窗生提醒你僵硬的姿态，当然舒服。甚至，自己从来都没意识到过出错。
不相信的话，请打开手机，把自己完整泡茶的动作录下来观看一次，找找有没有出现如下的问题。
如果初习茶道，泡茶时的疑惑与不确定往往过多。
烧水时眼神一直盯着煮水壶，时不时用手触碰一下，缓解一下内心的紧张。
等水烧开就迫不及待地想要注水，又发现盖碗还没有打开。只好一只手拎着水壶，一只手慌忙揭开碗盖。
从头到尾都流露出焦急与不自信，只想着急急忙把茶泡出来递给对方，赶快完成任务。
这就是不熟练，泡茶的顺序还没有养成习惯。脑中想着第一步，第二步要做什么，脑中还是一片空白。
反复练习你会发现，泡茶时无需多言，也不用细想，肌肉记忆会帮你完成所有的操作，从容自然地泡茶才会使人身心愉悦。
修习过一段时间，对完整的步骤已经了然于心，观看自己泡茶的动作后还是会出现一些问题。
那就是充满渴望把这道茶泡好的用力。
你可能自己没有发觉，但是在摄像头里，在客人的视角里，都能感受到。
你的身体会不自觉地展露出来。无论身体是无意识的前倾，还是刻意做得笔直。严肃的神情，僵硬的动作，都会在泡茶时出现。
这像极了第一次和女孩约会，明明做好了充足的准备，一直想着给对方留下好印象，反而不自然了。
那要怎么修正呢？请想象一下自己热恋时的样子。
你看对方时温和的目光，每一次你牵对方手时，温柔又有力的样子。
对待茶也要如此，你对它的感情，客人会同样领悟到。当做到这一点时，茶汤会显得更加弥足珍贵，即使客人不懂茶，每一口也会慢慢啜饮的。
其实，出现上述问题并不代表我们愚钝，反而代表你领略到了茶道的美，并且善于发现自己的不足。知耻而后勤，这也是”耻搔处“存在的意义。
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