白茶含氟量高，可预防龋齿;茶叶中的杀菌成分可以预防口腔炎，清除口臭，补充维生素C的缺乏，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可以代谢合成视紫红质，保护视力。从传统医学的角度来看，白茶还有清火的功效。
白茶，可以煮着喝吗？
当然。但并不是所有的白茶都可以煮着喝。如果煮不合适的白茶，很容易导致茶汤味道变差。例如，冲泡新的白茶。新白茶陈酿不到一年，所含物质处于比较活跃的状态。这样一来，不但喝不到好白茶的味道，还浪费了好茶，得不偿失。如果要冲泡白茶，我个人建议冲泡老白茶，比如陈白茶、老白茶。所谓陈年白茶，是指陈化一年以上、三年以下的白茶；老白茶是陈酿三年以上的白茶。这些具有一定年龄的白茶在时间中不断转化，苦味物质减少，内部营养成分变得更加稳定和内敛。泡茶的时候，不容易熬出一壶苦涩的茶汤。因此，要想冲泡白茶，选择合适的白茶年份非常重要。现在，早春，煮一壶白茶，慢慢喝，也是一种享受。从架子上取出一块2017春手梅散茶随意压冲冲泡，准备冲泡。一个小包正好是 2.5 克。清洗玻璃锅后，倒入300-400毫升纯净水。水烧开后，放入白茶，开始泡茶。煮茶的时间不会太长。当茶汤颜色呈金红色时，即可关火，停止沸腾。当茶壶底部不再有大气泡时，即可倒出品尝。啜饮一口香浓的老白茶，汤汁浓稠、爽滑、细腻柔顺，夹杂着粽叶和枣的清香。喝了一口茶汤，感觉整个嘴巴都舒缓了下来，很清爽。煮一壶老白茶，看着春天慢慢来，看着一切开始复苏，心里充满了喜悦。
白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，极力推荐爱茶人士制作老白茶。煮熟的老白茶有淡淡的药香或枣香，香气怡人，滋味醇厚。不仅口感好，而且效果也更强。适合经常抽烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人，中老年人，以及需要延缓衰老的爱美女性。
一杯好老白茶，茶香醇厚浓郁，滋味浓郁宜人，香气绵长绵长。对于爱喝白茶的人来说，陈年福鼎白茶是一种有记忆的茶，随着时间的积累，口感醇厚;茶汤药味浓郁，充满古老韵味，回味无穷。
白茶作为六大茶类之一，采摘后不经揩揉，采用萎凋和干燥两种基本加工工艺制成。它是一种轻微发酵的茶。白茶的加工工艺简单独特，品质自然没问题。
现在所说的白茶，更多的是福鼎白茶。福鼎也被评为中国白茶之乡，但福鼎以外也有不少产白茶的地区，如南坪下的郑和、简阳地区，但名气却不如他们。福鼎大。白茶的品种也很多，有福鼎大白、福鼎大好、福安大白、正和大白、福运六号、彩茶等。
白茶是微发酵茶的一种，是我国六大传统茶类中的稀有品种。 2]，但目前其生产方式已扩展到中国多个茶区，并已传播到印度等国家。
