大红袍是很多人都喜欢喝的一种茶,当然喜欢饮茶,还要懂得会泡茶,茶叶的冲泡是有一定技巧的,否则也泡不出一杯好喝的茶。而好的茶叶泡出来芳香四溢,喝起来也是回味无穷的。那么大红袍一次放多少克?怎么冲泡好呢?下面一起来看看吧!
一、大红袍一次放多少克?
大红袍一般一次放8克。
冲泡大红袍茶的投茶量其实是需要最先掌握的基本知识,太多太少可能那个口感味道都不对。那么大红袍茶最适合8克一泡,大多泡袋包装都是8克装的。假如口味比较淡的可以放6克、7.5克,出水快一些,像云霄和潮汕喝浓的地区10克、12克的都可以。另外大红袍是不折不扣的半发酵乌龙茶,不是红茶。
二、大红袍一般泡几次?
大红袍一般泡8次。
每种茶叶也有它的冲泡次数,像大红袍的话一般泡个8次就差不多了。那么大红袍的叶片较簿,条形细,因此冲泡时水温不宜过高,掌握在85度左右为好。用普通大小的盖碗冲泡投茶量在7~8克之间,假如投茶量过大,尤其是水仙等焙火轻的品种在韵味上则会减色,头三泡茶的注水时间一般掌握在10~15秒之间,四到六泡则延长到20秒。大红袍第一泡洗茶不喝,三泡四泡是精华,七泡有余香,茶汤清澈不浑浊为止。
三、大红袍怎么冲泡?
1、洗杯 首先,冲泡大红袍茶的第一个步骤就是进行洗杯,这也是基本的首要步骤。要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和饮茶杯都需要高温冲洗一次。
2、温杯 然后,冲泡大红袍茶的第二个步骤是进行温杯,虽然第一步已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但还是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。
3、投茶 接着,冲泡大红袍的第三个步骤是进行投茶,即用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的普茶网数而定。此处提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。
4、洗茶 再来,冲泡大红袍的第四个步骤是进行洗茶,即我们常说的头道茶为洗茶或醒茶。我们可以先进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了能去掉茶叶中的杂质以及污垢;或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过需要提醒大家的是,洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不宜让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
5、泡茶 最后,冲泡大红袍的第五个步骤是进行泡茶了,而大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以喝了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行喝。
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