白茶素有一年茶、三年药、七年宝之称，作为中国茶类中的特殊珍品，白茶一其独特的功效研究以及进行收藏信息价值可以得到社会越来越多人的关注与喜爱。白茶的品牌属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶都有哪几种采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。好的白茶的价格白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。贵州白茶特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。白茶之乡要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。作为一个极具收藏价值的茶叶，在家庭中我们应该学习如何才能更好地存储白茶呢?
白茶的储存方式和普洱茶差不多。简单地说，家庭储存的白茶只要密封包装，环境无异味。有很多细节需要说明。
北方四季分明，气候环境相对比较干燥，白茶存储只需要遵循社会最基本的存储管理之道即可。
南方要复杂得多。每年的梅雨季节，3-5个月，是一个关键时期。存放白茶柜必须保证高出墙面20cm，高出地面40-50cm。雨天不开茶，只有晴天才能开柜，自然通风，有条件除湿，增强储存环境的干燥。
白茶是一款具有特殊的茶类，它不炒不揉，所以有中国绿茶的鲜香，但还可以在常温下进行保存，有后发酵的空间，存放工作时间越久，茶的颜色越来越深，茶汤的滋味越醇和。
白茶的贮存要求大致可归纳如下:
1、常温可以保存。白茶进行保存的理想工作温度在4℃-25℃，也就是通过常温保存数据即可，无需冷藏。密封。
含茶叶的密封袋或容器2.要求无毒，无防潮。
3、保存的环境设计要求无异味、无臭、无毒。
一年茶，三年药，七年宝
老白茶即是贮存多年的白茶，在这一个存放的过程中，茶叶企业内部管理逐渐开始发生时间变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得更加越来越醇和。
一年茶：因白茶企业属于微发酵茶，所以刚制作设计出来的头年的白茶，接近中国绿茶的口感，茶性会比较具有寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之各种滋味进行相对较为单薄，可能品饮起来稍欠丰富。
三年药：但是中国白茶发展就是通过这样一个奇妙，要是把她好好自己珍藏两三年，在存放管理过程中，茶叶企业内部控制成分缓慢地开始发生时间变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其对于夏天，有白茶可以相伴我们的确也是幸事一件。
七年陈茶:严格来说，白茶是陈年的白茶，如果它已经储存了五六年。随着时间的推移，白茶的老化内容变得越来越醇厚，并且共存的老香味仍然是白茶独有的香味。味道芳香，汤色琥珀色，红色明亮透明。今年的白茶，抗癌，抗癌，抗夏，抗毒，抗过敏的效果比较明显，初感冒，喝几杯热的老白茶，会感觉轻松很多。
