按照一包大红袍大多数为8g的重量来算,适合放110~120ml的水。大红袍冲泡时,需用沸水将碗盖烫洗,用茶匙投入8g左右的大红袍,倒入110~120ml的水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续往盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡5分钟后饮用。
一包大红袍放110~120ml的水
按照一包大红袍大多数为8g的重量来算,适合放110~120ml的水,当然也可以根据自己的口味适当增减大红袍或水的用量,但要注意的是,大红袍不可冲泡过浓,以免影响口感。
大红袍在冲泡时,需将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,将刚烧开的沸水倒入盖碗中,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。或将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,置于电茶炉上烧开。
接着取出盖碗,用茶匙投入8g左右的大红袍,倒入110~120ml的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,继续往盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡5分钟后饮用。