茶汤中呈现味道的物质有糖类、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等等，其中茶多酚、咖啡碱和氨基酸对人的口腔感觉影响最大。茶多酚含量高的好茶，一般生津回甘猛烈些。回甘生津与茶中的糖苷类物质相关，所以糖苷类含量最多的大叶种茶往往是入口回甘生津最迅猛的茶。
那么6大茶哪个回甘浓呢，单从6大茶类来看，乌龙茶、红茶的回甘、香气要好一些，普洱生茶春茶的回甘、香气也不错，另外白茶也可以尝试一下，白茶的回甘可以分为入口的香甜，和入口之后整个口腔的涌出来的香甜，并且新白茶是清甜，入口是鲜爽的甜，老白茶是甜润，有种像冰糖的那种甜。
乌龙茶：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、凤凰单纵、武夷岩茶等等……
红茶：祁门红茶、云南滇红、英德红茶、川红、正山小种、金骏眉等等……
白茶：白毫银针、白牡丹茶、寿眉、贡眉等等……
上述就是关于六大茶类中入口最回甘的茶叶的介绍了，茶友们可以各自尝试一下，看自己觉得乌龙茶、红茶、普洱生茶、白茶中哪款茶回甘最浓。
