六安瓜片是我国传统历史名茶品种,原产地在安徽,清朝时期被列入朝廷贡茶之一,曾经多次出现在影视作品中,那么六安瓜片属于什么茶类?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
六安瓜片属于什么茶类?
六安瓜片原产自安徽省六安市大别山一带,是绿茶中的特种茶类,清朝时期被列入贡茶的行列中,不仅有悠久的历史底蕴,也有丰厚的文化内涵,是中华传统历史名茶中的一个种类,而且六安瓜片在世界所有的茶叶种类中,是唯一无芽无梗的茶叶。
六安瓜片的成茶是由单片生叶制成,每年春季谷雨前后开始采摘茶叶,基本都是人工采摘,为了保证品质,很少选择机器采摘,采摘鲜叶的标准是以茶树上长出嫩芽的一芽二三叶为主,鲜茶采摘后要去芽去梗,去芽是为了保持整体外形,去梗则是为了保证茶味的品质。
六安瓜片的主要成分
六安瓜片是保健茶的一种,茶叶中所含的化学成分丰富,由有机物和无机物组成,有机化合物中包含蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、皂苷、甾醇等,无机物中的含有27中矿物质元素,包括磷、钾、硫、铁、铜、锌、硒等,饮用时能满足人体所需的营养物质。
六安瓜片的功效
1. 抗衰老
六安瓜片含有丰富的儿茶素,这是一种能提高身体内部SOD活性的物质,在人体正常的新陈代谢过程中,SOD能清除自由基,自由基减少也能减少细胞受伤。
2. 降血脂
六安瓜片中的儿茶素也有降血脂的作用,能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇以及三酸甘油酯的含量,增加高密度脂蛋白胆固醇,长期饮用可以降低心血管疾病。
3. 清口臭
六安瓜片中含有矿物质元素氟,这是一种能减少牙菌斑及牙周炎的发生的物质,而且茶叶中含有单宁酸,单宁酸有杀菌的作用,可以阻止食物渣屑繁殖细菌,防止口臭。