众所周知:正岩山场的岩茶,是为岩茶中的上品。具有(味甘泽而香馥郁,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇)之特点。
正岩产区的山场非常多,肉桂的种类也很多。比如:九龙窠肉桂–“龙肉”;像鼻岩肉桂–“象肉”;青狮岩肉桂–“狮肉”;洋墩岩肉桂–“羊肉”;燕子窠肉桂–“燕子肉”;虎啸岩肉桂–“虎肉”…
那么今天我要讲的就是霸气担当的“虎肉”
虎啸岩位于九曲溪的二曲溪南,四壁陡峭,雄踞一方,主要景点有天成禅院、语儿泉、不浪舟等。相传,古时有仙人骑虎啸于岩上,故名“虎啸岩”,但在现实当中是因为岩上有一个巨大的岩洞,每当有山风吹过的时候,就会发出近似老虎咆哮的声音,故名虎啸岩。
虎啸岩景区面积17平方公里,蟠踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁,有“极目皆图画”的美称,是一个独具泉石天趣的佳境。虎啸八景: 白莲渡、集云关、坡仙带、普门兜、法雨悬河、语儿泉、不浪舟、宾曦洞。
虎啸岩肉桂的干茶:
干茶紧结乌黑有光泽,象黑铁一般,沉甸甸的,条索匀整,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点,桂皮香明显。干茶的香气低沉、浓郁、纯净,一闻之下,提神醒脑。
虎啸岩肉桂的茶汤:
汤色橙黄清澈,叶底匀亮,入口醇厚回甘,略带乳味,咽后齿颊留香。
四五泡后的汤感,霸气不减,同时纯美茶香的特点逐渐显出,桂皮的辛辣,转而变成桂花香,隐隐约约的果香,冲泡七次仍有余香。一款好茶的品质就是如此,经得起冲泡,经得起考验!
产自虎啸岩的肉桂, 霸气担当,初入口时会觉略感辛辣,很快回甘,韵味足,水细香好,口感浓酽,刺激感强烈,回味无穷。山骨气息明显,茶气足,香气馥郁,花果香变化层次感极强 ,滋味丰富,颗粒感强,耐泡度极高,新手容易醉茶。