洛神花含有苹果酸、铁元素、维生素等多种物质，饮用洛神花有促进肠胃蠕动，提神醒脑的功效，其次起到舒缓心情，辅助睡眠的作用；洛神花的食用方法：先烧开一壶水，用开水清洁玻璃杯然后倒掉，将3朵洛神花茶放入玻璃杯，注入七分满水，等待3分钟即可品饮。
洛神花功效与作用：
1.舒缓眼部疲劳
洛神花中含有青素，青素可以预防视力受损，维护眼睛健康，并且花青素还能提高视力，对于夜间驾车的人，长期面对电脑的人有帮助，补充花青素能有效解决视觉疲劳的问题。
2.促进消化
洛神花茶对缓解燥热性虚火上升，并且饮用洛神花茶还能促进肠胃蠕动能力，帮助人体消化；还能促进胆汁分泌，来分解人体内多余的脂肪；饮用花茶时如果再加上玫瑰花茶，还能起到减肥的效果。
3.促进新陈代谢
洛神花茶味酸，富含丰富的维生素A、C和大量的铁元素，钠元素以及苹果酸，常喝洛神花茶能够有效促进血液循环，加快血液新陈代谢和造血功能，起到活血补血的作用。
4.缓解黑色素
洛神花茶中的花青素和果酸有较强的清除人体内自由基的能力，当肌肤受到日晒，环境污染，精神压力等因素的影响导致面色暗淡缺水等问题出现时，饮用洛神花茶能够有效消除体内黑色素的沉淀，并将黑色素排出体外。
洛神花的食用方法：
首先准备一个玻璃杯，这样在泡开的过程中还会呈现美丽的形态，以便我们更要欣赏。
然后我们选取3朵洛神花茶，用水冲洗干净，沥干，然后放入玻璃杯中。水温以85摄氏度左右为佳（烧开的水晾置后的温度）
接下来，我们要选择晾置了一会儿的沸水冲泡，冲泡过程中还要注意用水将洛神花茶淋透，不要只有一个面沾水，同时不要加盖，否则会让洛神花茶迅速褪色。
