有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。
产地环境
花果山云雾茶“高山云雾出好茶”，这是茶区人民长时间从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好，内山茶比外山茶好，这已成为人所共知的常识。如闻名全国的“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“霍山黄芽”都是产自海拔500—1000米的高山上，其品质优异，深受广大消费者所钟爱。
高山云雾之因此出好茶，是受高山特有的自然生态环境的影响所致，这是茶树的生物遗传学特性所决定的。
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