茶品鉴：陈国义2008年沓茶会青饼
非广告：陈国义先生近照
陈国义先生因“八八青”而闻名于普洱茶江湖，除了传说就是传奇，是普洱茶热潮的重要推手，无疑也是重要的普洱茶历史的缔造者之一，同时，陈国义先生是长期香港本地普洱茶爱好者的导师，他在开业之初创造性的发明了“教售”的模式。
八八青饼：传说和传奇
茶艺乐园身名远扬，和陈先生系统学习过茶艺知识的不计其数，历届学员自发设立的同学会称为茶艺乐园沓茶同学会简称“沓茶会”，每年在陈国义先生生日等都会有不同规模的聚会，这种聚会茶自然茶是主题，配合主题也就会有不同的沓茶会纪念饼推出供同学们选择购买收藏。
陈.茶馆
陈.茶馆 沓茶会
陈.茶馆 沓茶会
今天品鉴沓茶会大师兄茶友辛生早年分享的陈国义2008年份的沓茶会青饼，究竟茶饼采用哪个区域的原料和具体茶饼名称无考。
干茶条索利落，条形完整，粗壮肥硕，芽叶金毫显现，陈年转化的原因，叶片黑褐，色泽油润。陈先生制茶的干净是其特点之一。干茶无异味，有淡淡带甜的干茶茶香。
2008沓茶会青饼
投茶7克滚水温润，茶沫预示茶皂素含量丰富，质素有料。究竟是哪个茶区，这要说个实话，所谓一山一味的说法大概也就是个说法罢了，通过茶条、香气和口感立刻准确辨识山头，提醒爱茶人，这种江湖术士般的特异功能大多不要去信，除了不靠谱外，大概都是为了挖一个深坑的瞒天过海之术，混口饭吃吃的把戏。温润泡汤色清澈透亮，茶香以优雅的花蜜香为主显，色泽淡黄橙色。
第一泡滚水十秒出汤，橙黄色，入口，水路细腻，微苦无涩，生津迅速，回甘欠奉，感受愉悦。
第二泡滚水十秒出汤，深成黄色淡红，十四年转化进度不很激进，苦稍微加重，口感舒服，生津持续，有回甘。
第三泡滚水三十秒出汤，汤色红浓艳丽，入口苦度加大，回甘通透，这是一款茶香不见长的普洱生茶，作为单一茶区的非拼配茶，体现了和谐和均衡，没有复杂的层次感，但整体来说愉悦为主，口感中规中矩，在2008年份普洱茶的低潮期，陈先生用心为沓茶会弟子们做的诚意之茶。好茶真的未必太多，只要好喝，无论是名家手作，还是大师做，亦或是茶人做，都是好茶，好茶不多，且饮且珍惜。
今天配了来自日本直送的樱花葛斌，或许是樱花的香味或者是和菓子的甜，让陈国义2008沓茶会青饼品鉴多了莫大的精彩，也让味蕾内调动起来了的淡淡的苦消失得无影无踪。
