正山小种作为世界红茶的鼻祖,其不仅生产历史悠久,而且也是红茶中的精品,其独特的品质深受广大茶友的喜爱,因此存放一些在家中喝是很好的。而经常饮茶的人都知道,有些茶叶比较耐放,而且越陈其品质口感都会更好。那么正山小种可以长时间储存吗?下面一起来认识看看吧。
一、正山小种可以长时间储存吗?
正山小种不适宜长期储存。
正山小种作为一种优质的茶叶,其是否适宜长期储存主要还是看它的茶性。那么正山小种属于全发酵茶,在全发酵过程中,其内含物质与香型口感已基本趋于稳定,即使是长期专业存放,其口感味道也不会有太大的转化或变化了,所以正山小种不适宜长期储存。不过,正山小种保质期还是比较长的,一般保质期可以达到3年。另外,储存好正山小种也有利于延长其保质期,不喝的时候要采取正确的方法储存好。
二、正山小种正确的储存方法
1、铁罐的储藏法 第一种,正山小种可以采用铁罐储藏法,也就是说储茶容器选为铁罐。一般是选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法 第二种,正山小种可以采用热水瓶储藏法,也就是说储茶容器为热水器。一般是选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持功效也比较好,且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法 第三种,正山小种可以采用陶瓷坛储藏法,也就是说储茶容器为陶瓷坛。一般是选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,功效较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
4、木炭密封储藏法 第四种,正山小种可以采用木炭密封储藏法,其实就是利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。具体操作为,先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
5、袋装储藏法 第五种,正山小种可以采用袋装储藏法,也就是说储茶容器为袋子。具体操作为,先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口,最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内就可以了。
以上就是关于正山小种是否可以长时间储存的介绍,相信大家看完以后都知道,正山小种不可以长期储存,长期储存会影响正山小种的口感,所以各位茶友还是及早喝为好。还有一定要注意储存好正山小种茶,防止茶叶品质受到影响。其实,不论什么茶,我们都要采取正确的方法保存好。
