如何挑选碧螺春?掌握这几个要点!好茶坏茶一看就知道!

作者:阿斌 更新时间:2022-11-15 21:00 阅读:656

我国茶文化历史悠久,要在历史上就闻名海外,发展至今仍是中国特色文化和产品之一。碧螺春作为我国十大名茶之一广受赞誉,它按品质分类分了五个不同的等级,价格档次也因此大不相同。虽然这推动了茶产业的发展,但是也给了不法分子投机取巧的机会。想喝好茶,就必须学会如何挑选好茶,今天我们就来学习一下碧螺春的挑选吧!


怎样挑选碧螺春


看外形特征


碧螺春在采摘的时候一般采摘未展开的芽叶,叶形卷曲,加工之后这个特点依旧存在,茶叶比较纤细,卷曲成螺形,且覆盖了一层绒毛。挑选时要注意看叶片是否完整,有无老黄叶片,而且一般来说,好的碧螺春是没有叶柄的。


观色泽


外观:好的碧螺春颜色银绿,色泽柔和自然。挑选时要注意观察,颜色太过鲜艳,看上去很假的,可能加了色素。


茶汤:好的碧螺春用开水冲泡后,颜色青黄柔和,茶水清澈明亮。颜色鲜艳、明显发绿的可能加了色素。


闻味道


好的碧螺春一般和果树间种,具有一股花果的香味,泡开后味道鲜纯、回味无穷。而次等虚假的碧螺春没有这样的特征。


大家在挑选碧螺春的时候可以参照小编以上介绍的这几点,要喝上好的碧螺春,当然就要用心挑选,除此之外,我们还要注意储存!


碧螺春的储存方法


碧螺春作为一种名贵茶叶,储存方法当然不能那么随便。传统的保存方法,比较繁复,工具和工艺上都有详细的讲究。而现在科学进步,我们只要把碧螺春用锡纸袋包装压实,再放进电冰箱储藏即可。这种方法基本可以保证碧螺春不发霉变质。


今天给大家介绍了有关碧螺春的两个小知识,喜欢喝茶你,有没有学到呢?好茶只有懂欣赏的人才能品出它的好,而品好茶的前提就是用心挑选哦!


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