凤凰单丛的冲泡方法介绍了使用“黄枝香”来进行泡一壶别致的乌龙茶，每一泡黄 枝香乌龙茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感，下面为大家介绍乌龙茶的泡法。
凤凰单丛“黄枝香”干茶介绍：条索乌褐，紧结，挺直，略有黄片，匀整度高。干茶蜜甜香，兰花香气悠长。
黄枝香的冲泡方法
凤凰单丛“黄枝香”冲泡准备
１、置茶量：７ｇ／壶（或因个人口味而定）。
２、主要用具：紫砂壶、 玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
３、冲泡用水：纯净水或山泉水（农夫山泉就非常不错，注意：多次沸腾会降低 水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
一、温壶
向壶中冲热开水约１／３处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊，同时进一步洁壶。
二、置茶
将取好的茶叶，投入７ｇ左右的凤凰单丛“黄枝香”茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗（凤凰单丛冲泡过程如下）
凤凰单丛第１泡１、沸水： 向壶中倾入１００℃沸水。２、时间：凤凰单丛 “黄枝香 ”第１泡冲泡时间在５～１０秒，请注意掌握在１０秒钟以内。３、品茗：汤色浅橙黄，明亮，香气带 甜，兰花香纯正，较饱满，茶汤入口甜顺，口中 有活力，饮后回甘快。
凤凰单丛第２泡１、沸水：向壶中倾入１００℃沸水。２、时间：凤凰单 丛“黄枝香”第２泡冲泡时间在１０～１５秒，请注意掌握在１５秒钟以内。３、品茗：汤色橙黄，明 亮，香气上扬浓郁 ，兰花香气中带有果甜香气，汤感较饱满，茶汤入口甜，饮后回甘快，明显 ，持久，细品有一定收敛性。
凤凰单丛第３泡１、沸水：向壶中倾入１００℃沸水。２、时间：凤凰单丛“黄枝香”第３泡冲泡时间在１０～１５秒，请注意掌握在１５秒钟以内。３、品茗：汤色橙黄明亮，香气清幽饱满，花香明显，汤中有蜜香，茶汤入口较顺，饮后回甘快，生津明显，持久畅快。
凤凰单丛第４泡１、沸 水：向壶中倾入１００℃沸水。２、时间：凤凰单丛“黄枝香”第４泡冲泡时间在１０～１５秒，请注意掌握在１５秒钟以内。３、品茗：汤色橙黄，透亮度好， 香气下降，但兰花气味较清锐，整体汤感下降，茶汤滋味微甜，微有涩感，化开快，苦味明显，饮后回甘快，持久度减弱。
凤凰单丛第５泡１、沸水：向壶中倾入１００℃沸水。２、时间：凤凰单丛“黄枝 香”第５泡冲泡时间在１０～１５秒，请注意掌握在１５秒钟以内。３、品茗：汤色橙黄，明亮，香气清锐，带花香；茶汤滋味甜 顺，饮后微苦，化开快，入口微有涩感，饮后回甘生津明显。
凤凰单丛第６泡１、沸水：向壶中倾入１００℃沸水。２、时间：凤凰单丛“黄枝香”第６泡冲泡时间在１０～１５秒，请注意掌握在１５秒钟以内。３、品茗：汤色浅橙黄，明亮，香气清淡，茶汤滋味入口微涩，出水味。
细细品缀凤凰单丛乌龙茶，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为凤凰单丛“黄枝香”的泡法，希望各 位茶友都能掌握冲泡凤凰单丛的泡法，泡出一壶好茶，品味慢生活。
