茶叶是我国当之无愧的国饮,茶叶在我国已经有4000多年的历史了。一般我们会将茶叶按照季节进行划分为春茶、夏茶、秋茶,而春茶在这里面的品质相对来说是最好的,也受到不少茶友的喜欢。
可是由于市场热度很高,每到春茶上市的季节,不少不良商贩为了获利,就会将陈茶进行翻新,冒充春茶进行销售。翻新茶不仅仅损害消费者的利益,如果翻新茶品质极差,还有可能对健康产生不好的负面影响。
那我们日常在选购茶的时候,应当如何辨别翻新茶呢?今天小茶就教您4招巧妙辨别翻新茶。
不要过分相信试茶时喝到的茶:
一些不良茶商在给消费者试茶的时候,都会将品质较好的茶叶进行试饮,但是在客户试饮过后,会将翻新茶或者低于该价格的茶叶进行售卖。所以我们在购买茶叶的时候,一定要仔细进行检查。
观察茶叶的外形:
因为春茶的生长季节横跨了冬、春两季,生长周期较长,所以茶叶叶片会裹得比较紧一些,有的叶片上还带有一些毫毛,显得厚实。而一些陈茶的外形会比较松散,如果肉眼看到一些茶叶绿的不自然,我们可以用湿纸巾擦一下,如果留下绿色的痕迹则表明是非常劣质的翻新茶。
3、看茶叶的颜色:
大多数情况下,春茶的颜色都较为鲜嫩,但是由于不同茶叶的制作工艺不同,色彩上可能会出现偏黄的现象,但是对茶叶的鲜度是没有影响的。如果是陈茶或者经过染色后的茶叶,虽然叶片的色彩很绿,但是跟新茶对比起来,还是显得暗淡无关。
看茶叶的汤色:
在茶叶进行冲泡之后,可以观察茶汤的颜色。新茶的茶汤一般颜色明亮,陈茶颜色暗淡,如果茶汤颜色碧绿,且冲泡几次之后颜色不变,那么这种茶叶就很可能是“染色茶”或“翻新茶”。
新茶的标志:
红茶色泽乌润,茶汤泛亮;绿茶青翠碧绿,茶汤黄绿明亮。
小茶特别提示:茶友们在购买茶叶的时候一定要仔细辨别,防止买的劣质的翻新茶。