不是所有的龙井都叫西湖龙井!(不是所有的龙井都叫西湖龙井)

作者:阿斌 更新时间:2022-06-23 09:05 阅读:382

面对龙井茶、西湖龙井、浙江龙井,很多茶友总是傻傻分不清楚,今天就来给你答疑解惑吧!

不是所有的龙井都叫西湖龙井!(不是所有的龙井都叫西湖龙井)

龙井茶国家标准表明,按原产地域范围,龙井茶可划分为西湖、钱塘、越州三大产区。只有在西湖产区168平方公里以内的扁型绿茶才能称为西湖龙井,其余两个产区所产的龙井茶只能称为浙江龙井。

西湖产区的产茶量约占龙井茶总产量的10%。其次,由于地理环境和局部气候的差异性,使得浙江龙井的茶叶内质和口感都略逊于西湖龙井。

尤其是令人迷恋的兰花香和外形上的糙米色,也只有在西湖龙井中才能喝到,“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝显露无余而且更加耐泡。

浙江龙井叶节间较长,扁体较窄,色绿油润,芽锋显毫,汤色较浑,香气较清淡,少数产品的品质风格类似西湖龙井,但多数在外形的扁平度、香味的风格上略逊于西湖龙井。

不是所有的龙井都叫西湖龙井!现在你知道了吗?

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