红茶性温,有很好的包容性,是很多爱茶认识的选择,那购买红茶时应该怎么挑选呢?
按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。购买红茶时需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合判断选择。
(1)摸:用手感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。捏起来优质茶很紧致,较为干燥,有刺手的感觉,易断。
(2)看:优质茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;汤色红艳。
(3)闻:优质红茶的干茶有茶甘香,冲泡后茶汤香气甜香浓。
(4)尝:优质干茶放入口中咀嚼味道甜醇。冲泡后茶汤滋味甜醇鲜爽。
此外,挑选茶叶时还应该认准品牌、查看有效期限、选择包装方式、了解红茶产区。
买茶叶很有讲究,不但要懂得甄别真假,还要懂得区分好坏,购买红茶,以上这些小窍门,一定要记住哦!