英德红茶的泡法,事实上讲究的是如何引导它的诱人芳香,还有浓郁醇厚的滋味。下面给大家说下,怎么样冲泡好喝的英德红茶汤。
提示:煮开的水,直接注入茶壶内,然后倒出茶水,这样可以起到洗杯、温杯的作用,有利于茶香、茶味的恢发,所以冲泡前一定要温杯。
具体操作方法如下:
1、选好茶叶
只有品质好的茶叶才可以泡出好喝的茶汤,所以选用茶叶一定要需要注意到相关的技巧,冲泡时候要求保持茶叶的纯净,冲泡出好喝的英德红茶汤,建议用5克左右的茶叶。
2、水质要好
一般情况下,天然的山泉水、井水等,都非常适合用来冲泡茶叶;选择用山泉水冲泡英德红茶,可以争取引导出英德红茶里面的香气。
3、茶具好
冲泡出好喝的茶,必须用选择合适的茶具去冲泡;一般冲泡英德红茶的话,都是建议用白色瓷器盖碗冲泡,这样既可以欣赏到迷人的茶汤颜色,并且还可以欣赏到茶叶舒展姿态,判断茶叶品质好坏。
4、时间
一般是1-2分钟时间。放入茶叶后,注入开水,盖上盖子,让红茶味道、香气可以充分发挥出来,浸泡大概2-3分钟时间后,直到茶叶舒展,沉入壶底,就可以享用了。
5、水温
冲泡出一壶好喝的英德红茶茶汤,水温是很有讲究的,水温建议维持在80-90度,并且冲泡之前一定要温杯。
冲泡好的英德红茶,最好是趁温饮用,这样才可以起到暖胃的效果i。喝英德红茶,尽量不要每泡倒完,最好是等水剩下1/3左右时就续水,以便稀释茶汤,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶续水3次口感最佳。