莓茶需要洗茶,能够洗去表面的灰尘,也可以加快茶质的析出。莓茶属于代用茶,含有大量的黄酮物质,并且不含有影响睡眠的鞣酸,咖啡碱等,冲饮时取茶3g即可,可将其冲泡三次,香气清淡,甜润自然。
莓茶需要洗茶
莓茶需要洗茶,在莓茶加工和过程中会有大量的黄酮析出形成白霜,凝结的时间则会沾染少量的灰尘,洗茶可以去除表面的杂质,同时还可以加速之后茶质的析出。
莓茶是小叶种藤茶的一种,属于代用茶的范围,不仅是黄酮类物质含量最高的茶叶,并且不含有影响睡眠的茶碱、鞣酸和咖啡碱物质,夜晚依旧可以饮用,适宜人群更为广泛。
莓茶干茶为细长的丝线状,因此在冲饮时取茶3g即可,过多会加重茶水的浓度,使用冲饮的方式通常每次可以冲泡三次,莓茶香气清淡,汤色泛白,入口苦味明显但化开十分迅速,甜润的口味持久而浓重。