对茶叶有一定了解的茶友都知道，春茶分为明前茶和雨前茶，而且明前茶价格很高。那到底什么叫明前茶呢？
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。
经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好，因此明前茶独具“鲜香嫩”口感。
此外，明前茶氨基酸的含量高，营养成分丰富，而且明前茶不打农药，纯天然无污染，因而备受茶友青睐。
对于明前茶，有“明前茶，贵如金”之说。因此明前茶价格很高，能买到的人不多，明前茶也成乐身份和地位的象征。
