安化黑茶的正确泡法,首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。
1、准备茶具,
这里选用如意杯冲泡;用温水稍微烫洗一遍如意杯,以起到温杯、消毒的作用。
2、取茶,
使用茶匙量取约5克左右的安化黑茶放到如意杯里,按1:40左右的茶水比例,加入适量的沸水冲泡。
3、品饮,
大约两三分钟后,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离,然后把如意杯中的茶水倒到茶杯里直接饮用即可。
安化黑茶冲泡技巧
1、冲泡安化黑茶,一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
2、安化黑茶种类不同,取茶方法也不同。砖茶、茶饼,需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;袋装的安化黑茶,则可直接用茶匙量取冲泡。
3、每次冲泡安化黑茶的用量,可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定,建议尽量少喝浓茶。
4、安化黑茶属于陈茶,冲泡时需用100度沸水冲泡。较嫩的多透少闷,粗老的则多闷少透。