一杯铁观音茶可泡几回
1、不管什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶解物总量的50%～55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%之间；第四次只能1%～3%了。从其营养元素（茶叶中的维生素和氨基酸）看，第一次冲泡就会有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本所有浸出。茶香味和味道，一泡茶香味浓厚，味道鲜香；二泡茶虽浓厚，但味鲜香不如前；三泡茶香味和味道已淡乏；若再经过冲泡则无味道。
2、一般的红茶、绿茶叶和花草茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可多冲泡几回。以红碎茶为原材料生产加工成的袋泡茶，一般适合于一次性冲泡。一杯茶从早到晚泡到晚的作法不适合。茶叶通过数次冲泡，能使一些难溶的有害物（如一些极微量的残余农药）慢慢浸出，对人体危害。好的泡饮方式是，每日早上一杯茶，中午一杯茶，具有新鲜感，又有茶香气。
3、一切正常条件下铁观音应当是七泡有余香，可是铁观音初喝的情况下，并不一定的人都为觉得到香，由于条型密不可分需到三泡的情况下才会确实散发出高香，如今东北这里以便合适北方人的口味，做出来的铁观音相对性条型松散，在第一泡的情况下就可出味，因此五泡大部分就沒有味了，假如能找到一些传统式作法的铁观音，应当是七泡有余香，十泡亦芳香。
