小青柑因小巧、精致、携带简便、冲泡方 便、耐泡；冲泡后清甜甘润、柑果香清新馥郁，且价格适中而深受茶友喜爱，成为众多茶友的“小心肝”。有的茶友购买一些作为日常饮品，买到手以后 ，却不知道怎么保存才好。有的小青柑因为保存不当，失 去了品饮价值。再结合茶友在微 信号：６４８０３４ ８ 上的问题：＆ｌｄｑｕ ｏ；小青柑要如何保存？”，我们给出以下四个保存办法，供茶友参 考。
小 青柑采用，新会７月处于幼年期的小青柑为原料，融合了 云南宫廷级熟普后成茶品。因小青柑中的挥发性，果油和柑橘酸含量较多，使得其柑果香浓烈。香味是极易消散在空气中的，若是把很香的物品裸露着摆放在空气中，那么一段时间后，香气就会逐渐变淡甚至消失。所以在存 放小青柑的 时候，需要 将其存放在一个密封性较 好的空间中，避免小青柑的香气随空气消散。同时，小青柑的茶香味太过于浓烈，并且茶叶有较强的吸附性，会将小青 柑的香味吸入茶品中，所 以在保存小青柑的时候，切忌不要和其它茶品同时存放在一起，避免茶品串味。
存茶除了异味、光照直射，还有就是需要防潮。小青柑一旦受潮，且受潮较为严重，即使放置在太阳下晾晒干，也再难恢复到原来的味道。故在保存小青柑时，不仅要注意存放茶品的容器是否干燥，同时，在存放过 程中不要将小青柑靠近潮湿的 地方。
第一步选择保存茶品的器具。根据经济实用原则，推荐首选铁罐；其次是玻璃罐；再来是陶罐；最后是自封袋加木盒。
首选铁罐，因为商家在给茶友发货时，就已经为茶品后续的存放考虑到位。如南茗佳人（微信公号：ｎｍｊｒｔｅａ）的２０１６年《小青柑》，以密封性较佳的铁罐装茶品，既保证了茶品的 香气不外露，又能让茶友在品茶的过程中不必担心茶品的保存。茶友可在冲泡时将整颗小青柑从铁罐中取出，再将铁罐盖严实。然后将装有《小青柑》的铁罐放置在离地、离墙、干净、无异味、无阳光直射、干燥的地方，即可。
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铁罐价格便宜，较适宜家庭存茶。在挑选铁罐时，需注意其，密封性是否较佳；同时罐中不可有异味，若是有轻微味道，可将废弃茶叶放入铁罐中，两三天后罐中没有异味时将茶叶取出，即可保存小青柑。
其次是玻，璃罐。玻璃罐保存小青柑，也是不错的容器，但缺 点是玻璃罐容易碎。所以在保存小青柑时，放好茶品后要小心将其放置在不易碰到的地方，同时要放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地 方。
玻璃罐在选购时，不能有裂纹或其它破损，同 时密 封性要好。新 买的玻璃罐，在清洗时不可用洗洁精等物品，可 用普洱茶籽粉清洗，不会留下异味。洗干净的玻璃罐要充分晾干，否则小青柑会受潮。将小青柑 一颗颗放入晾干后的玻璃罐，放置。不仅可以作为日常饮品，而且还可以当做观赏摆设。
图为铁 罐
接着是陶罐。陶罐也属于易碎品，并且价格略高，所以在第三位。但陶罐保存茶品，是自古以来就有的。其历史渊源颇深。用陶罐保存《小青柑》时，需要使陶罐干燥、无异味、干净 后，才可将茶品放入陶罐中。同时存放好茶品后，陶罐的摆放位置，不要靠近厨房、卫生间等有异味浓重地带，同时不要靠墙和天花板，可在 罐底放置一个支架。放在 小孩子不易碰到的地方，避免摔碎。
最后是自封袋加木盒。自封袋更加经济实惠获取便捷，普通木盒价格亲民。但缺点是 自封袋容易破损漏气。所以在选购时需要选择没有破损、干净的自封袋。选择木盒时以无油漆较佳。 保存时，将小青柑放入自封袋中，袋口留少许缝隙使其能够和空气接触，便于转 化。最后 再放入木盒 中。存放好，茶后，把木盒放在干净、干燥、无异味 、无阳光直射的地方。
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