白茶在经过时间的作用下，药理作用愈加明显，不管是降三高还是美容美白，都有很好的作用。
白毫银针、白牡丹和春寿眉哪类比较好?
常见的三类春白茶中，其实并没有孰优孰劣之分。
它们各有各的优点。
三款茶形态各异，香气滋味特点均不相同，各有千秋。
白毫银针芽头上密披着白毫，滋味鲜爽，毫香蜜韵，是春白茶中营养价值较高的一类茶。
白牡丹花香、毫香齐头并进，互相交织在一起，是款兼美的春白茶。
而春寿眉作为春白茶中小幺的存在，茶香甜美大方，滋味较足，是一众老茶客的心头爱。
所以要想说出白毫银针，白牡丹和春寿眉哪款最好，这真是一个大难题。
各花入各眼，自己喜欢的就是最好的，无论是白牡丹、白毫银针还是春寿眉。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，特别是老年人更不宜太多。另外肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
现在茶友们买茶，不仅仅会购买当年的新茶，还会买一些老白茶。在选购老白茶的时候，一定要注意老白茶是否受潮、是否有变质。若老白茶有浓烈的霉味和焦味已经仓味，一定不要购买，这些香气都是不正常的。所以，选择好的白茶，都会有上升空间，陈年老白茶，还有良好的药效，如消除自由基、美容养颜、降三高、抗氧化等功效。
白茶的茶香，是馥郁的，是层次多样的，是丰富多元的。因为白茶，弥补了没有留住那股幽香的遗憾。时不时拿出来品饮一番，怀念那个特殊的香气，怀念那个平淡的午后。
白茶中的维生素、茶多酚等多种物质并没有被破坏，这些物质能增加血液的流通，清除血液中的部分胆固醇，起到扩张血管、降低血压的功效。尤其是老白茶中高含量的黄酮类物质，在防治高血压方面有比较不错的效果。长期坚持饮用老白茶，可以有效预防各种脑血管病。
如今，常见的白茶品种有福鼎大白和政和大白，俗称“南路”、“北路”，两者在外形和滋味上风格迥异，各有千秋。
白茶是茶叶里的瑰宝，具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，除此之外还能解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲劳等，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，显现出独特、灵妙的保健作用，2012年8月19日，一直被欧美科学家所推崇的福鼎白茶首次得到了中国科学家的权威认可与系统证实。
