六安瓜片是中国十大名茶之一，是营养价值最高的绿茶，六安瓜片的功效与作用作用如下：
1、防癌
六安瓜片的功效之一是对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
2、减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
3、清口臭
六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
4、降血脂
六安瓜片的功效之四是降血脂，源于茶中含有的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，从而降低动脉硬化发生率的功效；含有的黄酮醇类有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，从而降低心血管疾病。
