#头条创作挑战赛#
在一个快节奏的时代,让别人“慢下来”,多少显得有些格格不入。
可是想要喝一杯好茶,真的是一个慢工夫,急不来。
奉上一杯好茶
为什么我要加一个前缀:一杯好茶?
因为喝茶从不拘泥于形式,想怎么喝就怎么喝。但是要喝一杯好茶,那就需要慢慢地品了。
慢
品是好茶被挖掘的前提条件,而品也意味着慢。
分茶
茶汤从盖碗到公道杯,再从公道杯到品茗杯,这是品茶之前的步骤,这个过程需要我们去等。
需要等的不只是时间,还有自己的心,把心收起来,专注在一杯茶中,去发现隐藏在茶汤中的美。
时光交错中的茶
再香的茶,比不过香水;再甜的茶,比不过糖,茶就像一位含蓄的女子,等待一位痴情于她的“情郎”。
茶慢慢说,你慢慢听。
品
端起茶杯,别急着喝,先轻嗅。
香气是茶最迷人的地方,因为茶香缥缈无常、难以捕捉,对于初识茶香的人来说只知香,而不知如何表述,甚至有时闻到的只是其一其二。
品茶,香气和滋味是最重要的两个方面。
学懂了品香,品茶就懂了一半。
闻香
欣赏茶香后,就可以喝了,此时不至于太烫,伤了口腔,也不至于太凉,失了滋味。
品分三口,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。
品茶
呷茶入口,让茶汤在口腔中旋转跳跃,舌头会告诉你茶的滋味。旋转跳跃是味觉的助推器,让你品尝出茶汤的苦、涩、甘、甜,感受口齿中的幻化。
品茶一定要喝三口,那是对茶的尊重,也是对自己的要求。
好
什么是好茶?我的答案一定是笼统的,好喝,适合,喝得起。
想要知道具体是哪一类茶?哪一款?没有标准答案。
一杯茶
螺蛳粉,有的人觉得臭不可闻,但也有人吃得香甜无比。
一道菜,需要有人来吃,吃出它的酸甜苦辣,同样一杯好茶,也需要有人来品。
好茶不需要人见人爱,只需愿得一人心。
每个人都有自己的喜好,对香气、滋味的感知也有所差异。所以,你认为的好茶,可以不是我的好茶,好茶是不一样的。
自知 自渡
属于你的好茶,只有你知道。
茶
自古以来茶就有两种,一种是朴实无华“柴米油盐酱醋茶”中的茶,一种是精神追求“琴棋书画诗酒茶”中的茶。
老茶馆
朴实无华的茶是你干热口渴时的及时雨,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。
茶艺
精神追求的茶是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。
但不要对茶抱有太多幻想,它没有神奇的功效,也没有哲人的思想,茶和人从来都是彼此成就。
茶需要被人细品,品其香、品其味、品其文化。
人需要借茶慢下来,慢下来奔跑中的身体,慢下来乱飞的思绪,慢下来焦躁不安的心。
泡茶
茶的神奇功效是人的心情和人生态度给的;茶的哲学,是人的经历和自我成长给的。
蔎茗说:
如果你和我一样习惯了奔跑,记得在某个午后,泡一杯茶,慢慢品,给自己放个假。
然后,振奋起来、好好生活,我们一起加油吧,屏幕前陌生的朋友。
我是蔎茗,讲茶、爱茶、爱生活。