高山云雾出好茶
桐木村是世界红茶鼻祖
——正山小种红茶发源地,
位于“世界自然文化双遗产地”
武夷山国家级自然保护区内,
拥有得天独厚的自然环境。
保护区内植被丰富,
空气清新,是珍贵的天然氧吧。
良好无污染的生态环境,
适合各类生物生长,
因此这里有“鸟的天堂”、
“蛇的王国”、“昆虫的世界”等美誉。
保护区内一年四季温和湿润,
年均气温在11—18度之间,
相对湿度平均80%,雾日长达120天。
这样的气候条件,
对含氮化合物的形成非常有利,
而且纤维素不容易形成,
茶叶细胞的原生质可以更好地
保持亲水的柔嫩状态,
使茶叶嫩度较高。
丰沛的水分可以提高氨基酸、
咖啡碱和蛋白质的含量,
因此,在此种优越环境
中生长的茶叶品质更佳。
物华天宝,人杰地灵
碧水丹山、风光旖旎的武夷山,
启迪了智慧,陶冶了情操,
让历代文人雅士流连忘返。
回顾千年历史长河,
这里有无数名士驻足的身影。
武夷放棹图
徐霞客乘舟逆流而上,遍游武夷山水,
写下千古名篇《游武夷山日记》;
北宋第一词人柳永,在这里出生,
自幼沁润在灵山秀水中,
写下不朽词曲《雨霖铃》;
宋代理学家朱熹与友人游于九曲溪,
写下长卷佳作《九曲棹歌》,
全面生动地描写了武夷山风貌。
朱熹在武夷山生活了将近50年,
他在九曲溪畔大隐屏峰脚下创建武夷精舍,
著书立说,收徒讲学。
“朱子理学”在这里生根发芽,
传播于世,后被确立为官学,
产生巨大而深远的影响。
武夷山也因此成为“朱子理学的发源和传播地”。
武夷山水图
千载儒释道,万古山水茶。
正值春茶采制的时节,
武夷山上的花草树木焕发勃勃生机,
正山茶人也正在精心制茶。
人间四月,春意正浓,
正山春茶还会远吗?