中国是茶的故乡，茶叶的起源地，全国有数千种茶叶，用一生也未必能够尝尽。根据气候与地理环境，全国共有西南、华南、江南、江北四大一级茶区，其中的名茶绝对不止二十八种。下面就说一说中国各大省份的名茶。
一、江苏省
江苏自古是产茶大省，属于江南茶区，主要产茶地有南京、苏州、常熟、无锡、宜兴、镇江、溧阳、金坛、连云港、仪征。其中的中国名茶有苏州的洞庭碧螺春、南京的南京雨花茶(如上图片)、宜兴的阳羡雪芽、金坛的金坛雀舌、连云港的花果山云雾茶。
二、福建省
福建是茶的发源地，其中有名的乌龙茶包括武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶；红茶包括正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫；绿茶包括天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿；白茶有白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等；花茶有福州茉莉花茶。
三、广东省
广东人爱饮茶，广东名茶也不少。说到广东的茶，广式早茶、凉茶世人皆知，除此之外，柑普茶(如上图片)、单丛茶、英德红茶、荔枝红茶、古劳茶(客家茶)、合箩茶、韶关白毛茶、富丁茶(苦丁茶)也深受当地人喜爱。
四、云南省
云南是世界茶树的原产地，云南名茶以滇红和普洱茶为首，十里香、宝洪茶、磨锅茶、回龙茶、翠华茶、墨江云针也是不少茶友的最爱。
五、江西省
江西茶产量之高，茶品种之多，名茶有浮瑶仙芝、遂川狗牯脑(如上图片)、婺源茗眉、庐山云雾茶、修水双井绿茶、宁红茶、丰城罗峰茶、九龙茶、上饶白眉，此外名气较小的还有得雨活茶、通天岩茶、林生婺绿、井冈翠绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、小布岩等。
六、浙江省
浙江的湖州、杭州、睦州、越州、明州、婺州等地均有产茶，全国闻名的品种有龙井茶、安吉白茶、千岛玉叶、径山茶、顾渚紫笋、金奖惠明、雪水云绿、临海蟠毫、鸠坑茶，婺州方茶、举岩茶、东白茶灵隐茶、天目茶、明州茶等品种。
七、安徽省
徽茶文化在中国茶文化中是不可替代的重要组成部分，六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁(如上图片)、祁门红茶、霍山黄芽、休宁松萝、舒城兰花、老竹大方、泾县特尖茶、敬亭绿雪等名茶都是从安徽省产出的。
八、贵州省
贵州不止有茅台，“贵茶”也是贵州的一张名片，贵州十大名茶包括遵义红、都匀毛尖、湄潭翠芽、云雾贡茶、梵净山翠峰茶、绿宝石、石阡苔茶、雷公山银球茶、凤冈锌硒茶、金沙清池翠片。
除了上述八大茶省，中国名茶中不可分割的几份子还有四川省的蒙顶绿茶、青城雪芽、竹叶青(如上图片)、巴山雀舌；湖南省的君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾茶；河南省的信阳毛尖、新名茶金刚碧绿；广西省的六堡茶；山东省的日照绿茶等等。
