武夷岩茶品种大全_武夷岩茶包括哪些品种

作者:阿斌 更新时间:2022-11-19 16:12 阅读:515

武夷岩茶是中国传统名茶之一,其具有绿茶之清香,红茶之甘醇,属于中国乌龙茶之中的极品,而武夷岩茶中最著名的就是大红袍茶,那么武夷岩茶品种大全都有哪些呢?下面由小编为大家介绍一下吧。


武夷岩茶品种大全

1、水金龟


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水金龟是武夷岩茶中的四大名茶之一,属于半发酵茶,其茶区在武夷山区牛栏坑的半崖上,且水金龟的茶叶为墨绿色,冲泡后的茶汤呈现金黄色,采摘水金龟茶叶时,最好在每年的5月份中旬进行,标准为二叶或者三叶初展。


2、白鸡冠


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白鸡冠属于武夷岩茶,其产地在武夷山公祠后山,其茶叶为绿色带白色,形状近似白锦鸡头上的鸡冠,且白鸡冠树是乔木植物,其高度可达1.75米,叶片为淡绿色,适宜生长在疏松透气的肥沃土壤中。


3、铁罗汉


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铁罗汉是武夷岩茶,属于乌龙茶,主要产区在武夷山的内山地带,生长在岩缝中,铁罗汉的茶叶为绿褐色,冲泡后的茶汤为橙黄色,具有浓郁的香气,并且铁罗汉要经过晒青、杀青、揉捻、烘焙、复焙等多个工艺制作而成。


4、大红袍


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武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,具有茶中之王的美誉,其特点在于性质温和,因此肠胃不好、寒气重的人群也可以饮用,也是一种适合四季品饮的一种茶。


5、瓜子金


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瓜子金属于武夷岩茶中的一种珍稀名丛,原产于北斗峰,其茶树为小叶类灌木,叶片颜色寡淡,形状为长椭圆形,叶脉沉且叶肉微微隆起,叶齿浅密,整体叶片的质地较脆,芽叶为淡紫绿色。


6、金钥匙


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金钥匙属于武夷岩茶十二金钗之一,其原产于福建省武夷山武夷宫山前村,据说已有近百年的栽种历史,其茶叶品质优良,条索紧实,色泽绿褐润,且香味浓郁舒适,闻之令人陶醉不已。


7、半天腰


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半天腰又名半天夭、半天妖,为武夷五大名枞之一,其原产于九龙窠三花峰,其茶树种为无性系灌木型晚生种,叶片颜色青翠浓郁,质地厚而脆,叶芽呈紫红色,而且由半天腰制得的茶叶香气清淳馥郁,蜜香幽远绵长。


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