四大名著,满纸茶香

作者:观茶岛 更新时间:2022-07-16 06:57 阅读:236

四大名著,满纸茶香


总觉得茶是诗意的,寄托着文人墨客的一些情怀。


在饮茶过程中,他们不管身体还是心灵,都能得到释放。


在他们留下的佳作中,茶又成了媒介,寄托着文人的志向和情趣。中国四大名著中不乏对茶的描写,细细读来,也能从中看出些有趣的东西来。


《三国演义》


《三国演义》里面涉及茶的内容都比较简单,可能作者罗贯中查阅了相关资料,知晓三国时代关于喝茶的事特别少吧,他基本用“茶罢”一笔带过,接着就是主人公去干什么了。


但有趣的是,典籍中虽没记载,湖南的擂茶却绕不过三国。


据说三国时期,张飞带领士兵途经武陵桃花源时,部队染上瘟疫,痛苦不堪。当地山上住着一位白发老者,素闻张飞大名,决心帮他们一把,便献上祖传秘方擂茶。


没想到,张飞一行人喝下后,病情大有好转,瘟疫也很快被遏制住,关于“擂茶”的传说就这样留了下来。


四大名著,满纸茶香


《水浒传》


与《三国演义》不同,水浒中对茶的描写很是详细,其中提到的茶汤也别有一番风味。


比如潘金莲四次到王婆茶铺,提到四种茶汤,梅汤、合汤、姜茶以及宽煎叶儿茶。


“姜茶”就是宋元时期流行的“七宝擂茶”中一种相对高档的茶品,主要以姜片和糖、茶叶为主料,用沸水冲泡而成。


水浒中还有“饭后喝茶”的习惯。比如施恩想利用武松夺回快活林的桥段,他每天都安排人给大牢中的武松送饭,武松吃罢饭总要喝上一杯茶;


施恩为武松换牢房的借口是,让其到隔壁房歇息,端茶送饭都方便。


另外一个场景,时迁因为一只公鸡被祝家庄捉去,杨雄和石秀到李家庄求救,主人李应“就具早膳相待。饭罢,吃了茶”。


在第三回“史大郎夜走华阴县,鲁提辖拳打镇关西”中,史进去茶坊喝茶,还出现了“茶博士”这个职位,这里的茶博士,其实是身兼煎茶、煮茶、泡茶等多职的师傅。


可见,到了“水浒”中,人们喝茶已经成了习惯。


四大名著,满纸茶香


《西游记》


当时看《西游记》只顾盯着唐僧师徒四人,不仅忽略了里面的美女,也忽略了茶。


中国茶人在唐代多为煮茶,当时以饼茶为主,而《西游记》中基本是提壶冲泡。


比如唐僧师徒四人来到观音院,遇到一位老僧,他让小童提着白铜壶,斟了几杯香茶。


其实,这里用到的茶具,唐宋时期都还没出现。毕竟作者吴承恩生活在明代,写之前的故事,偶尔穿帮也情有可原。


据说,《西游记》中涉及的很多场景都和现实中的连云港云台山极为相似,云台山还有一副对联为证:“一部西游未出此山半步,三藏东传并非小说所言。”


云台山也是产茶地,是不是很巧呢?


四大名著,满纸茶香


《红楼梦》


说起喝茶的场景,当属《红楼梦》中最为细腻、精彩,可以说很好地彰显了中国几千年的茶文化,让人见识了喝茶的“妙”。


“栊翠庵品茶”这个场景,贾母跟刘姥姥逛大观园来到栊翠庵,妙玉滔滔不绝讲述茶道,从选器具、用水、品茗等,真让众人开了眼。


比如茶具,妙玉给贾母用的是海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘,茶盘里放着成窑五彩小盖盅;而给其他人的茶盏都是官窑脱胎填白盖碗。


当然,好茶要配好水。妙玉给贾母用的是“旧年蠲的雨水”,给林黛玉和薛宝钗用的则是五年前梅花上的雪水。


妙玉还在与宝玉的对话中说,“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”,可以说很形象了。


一部红楼,满纸茶香,把“茶”讲得透彻,又不乏艺术气息。


其他三部内容也许显得“粗犷”了些,少了小女儿家的细腻,使茶也变得没那么讲究,不过没关系,贵在喜欢。


四大名著,满纸茶香


泡一碗茶,体会古往今来名人们的情怀,这又何尝不是一种享受呢!


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