信阳毛尖到底好在哪？现代医学已证明绿茶中含有多种具有健康功能的有益成分，如：茶多酚能清除人体内多余的自由基，抵抗机体衰老；儿茶素对人体脂肪代谢有重要的作用，能抑制动脉粥样硬化；咖啡碱能促进人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果等等。
当然，信阳毛尖茶属于绿茶，同样具有这些有益成分，但是，茶始终是茶，不是药，只能说长饮茶有益健康。一百零八岁，雅称“茶寿”。信阳毛尖具备以下特点：
1、外观：信阳毛尖一直以来都是以外形细长、圆直、紧结、多白毫等特征著称，因为这些特点，使得信阳毛尖茶广受海内外市场热销，促使信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获最高金奖。
2、冲泡：冲泡后的信阳毛尖，不仅香气高雅，味道鲜醇，而且汤色干净，明亮嫩绿，叶底整齐葱翠，所以信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅，味鲜甘醇，汤色明亮嫩绿或黄绿，叶底整齐葱翠，爱喝茶的你要及清楚冲泡后的信阳毛尖该如何区分哟。
3、等级：特级信阳毛尖的原料采摘是以初展的一芽一叶为主，而一级毛尖是以采摘一芽一叶为主，二级三级信阳毛尖以一芽两叶为主，四级五级信阳毛尖则以一芽三叶为主，如果冲泡后的信阳毛尖茶具备以上同等级的特点，那你的信阳毛尖必然不假。
正宗的信阳毛尖主要来自车新县、商城、罗山等几个地区，而罗山的就要数龙池周边高山茶为上品茶了。
