本文为各位茶友们介绍[崂山绿茶有哪些种类],详细内容如下:
崂山绿茶分为崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶三个种类,崂山绿茶主产自山东青岛崂山区,有着叶片厚、耐冲泡、有豌豆香的特点,依照海拔高度,崂山绿茶分为高山绿茶和平地绿茶;依照时节,崂山绿茶分为春茶、夏茶、秋茶。
1.春茶、夏茶和秋茶
(1)春茶外形芽叶硕壮圆润、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。
(2)夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
(3)秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶茶汤颜色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
2.高山绿茶和平地绿茶
(1)高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶茶汤颜色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
(2)平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶茶汤颜色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。
崂山茶因崂山而得名,崂山绿茶是国家地理标准产品。1959年,崂山区“南茶北引”率先获得成功。60年来,崂山区在崂山茶树优良品种选育,“崂山绿茶”优良品种品系培育、崂山茶新品开发等方面,实现了重大突破,形成了品质独特、特色鲜明的崂山茶,带动了北方茶产业的发展。茶叶生产已发展为崂山区农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。
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