自然陈化3年及以上、年份足够的白茶就属于老茶的范畴了，老白茶包括白毫银针、白牡丹、寿眉/贡眉，这几个品种都有自己不同的特点。今天普茶网不说白毫银针、白牡丹，就单独来聊一聊老白茶贡眉的口感描述，其外观、香气和口感特点如下：
1、外观
寿眉/贡眉，在外观上明显区别于白毫银针、白牡丹。贡眉有着大大的茶梗、大片的叶子，细小的芽头，看起来就很“粗糙”，不如白毫银针，白牡丹来的精细。
贡眉，不论是新茶还是老茶，叶片都是五颜六色的，远远看去，色彩斑斓。贡眉新茶和老茶在颜色上的区别就在于绿色的转变。
年份老的贡眉，黄褐色的叶片会逐渐变多，绿色的叶片会逐渐变少。
2、香气
贡眉的香气，是白茶中变化最为明显的。新茶贡眉，有显著的花香；老茶贡眉，香气则十分丰富，有枣香、药香、花香、粽叶香、陈香……几乎老白茶的典型香气都是来源于贡眉。如果您想感受老茶的香气，选择贡眉是最好的。
3、口感
老贡眉的口感也十分醇厚。贡眉的醇厚和白牡丹、白毫银针的醇厚有着明显的区别。如果要用星级来评定三者的口感，那一定这样的。白毫银针：★★★；白牡丹：★★★；寿眉/贡眉：★★★★★。
