每个人的口味不同,对“好喝”的定义也不同,因此不能草草下结论,说什么茶叶最好喝。小编认为,所谓“适口为珍”,适合自己的才是最好的。今天给大家介绍一下六大类茶的味道吧!
一、绿茶
绿茶是未经发酵的茶,属于生茶。优质的绿茶冲泡后具有清汤绿底的特点,喝起来或是苦而不涩,回味中略带有甘甜之味;或是滋味甘醇,齿颊留芳,沁人肺腑。
二、红茶
红茶属于全发酵茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。优质的红茶冲泡后香气高而鲜甜,口感细致柔和,滋味浓醇回甘,回味无穷。
三、黑茶
红茶属于后发酵茶,黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐。优质的黑茶冲泡后香气纯正,滋味浓厚醇和,稍有涩味也是正常的。
四、白茶
白茶属于微发酵茶,其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,优质的白茶冲泡后香气清新,滋味鲜爽,醇纯无比。
五、青茶
乌龙茶亦称青茶,属于半发酵茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
六、黄茶
黄茶属轻发酵茶类,是以细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,优质的黄茶冲泡后滋味甘醇鲜爽,香气清雅,回味醇厚。
其实不同茶类又包含了很多品种的茶,相同的茶类味道也有区别,即使是同一种茶,在不同的情况下和也会有不同的味道,初入门的茶友可多品尝不同的茶叶,找到适合自己口味的茶。