中医认为：陈皮具有燥湿化痰的功效，可将体内痰湿清除于体外。那哪些人群属于痰湿较重的人呢？肥人多痰，肥胖人群一般痰湿较重。建议此类人群，可以尝试陈皮、荷叶泡水喝。但需注意的是，脾胃虚寒者此方慎用，荷叶偏凉，易导致腹泻。
有些人胃不好，吃完饭以后就容易肚子胀。这主要是胃气不降所造成的。大家试想一下，食物进入胃里，胃气不降，那这些食物在胃里就下不去。因此，腹胀胃胀现象显而易见；此时，我们也同样建议拿陈皮泡水喝。陈皮具有理气作用，可理胃中所堵之气，胃气调顺后，肚子胀的感觉自然也就消失了。同时，平日里吃一些补药的同时，也可以配上点陈皮。因为补药大都滋腻，陈皮可以化解腻滞之气，起到补而不滞的作用。
没有食欲，吃东西比较少，陈皮具有浓郁的香气，而脾脏最爱香，芳香的东西一进到体内，脾就变得卖力起来，而脾脏一卖力，胃口就打开了。试想一下，平日里，我们是不是会因为一道香气宜人的菜肴而胃口大开。建议陈皮、山楂，再加适量大米，熬制米粥来食用。改善食欲不佳，效果显著。需要注意的是，煮粥的时候水要多添一些，熬煮时间要稍微长一些，一方面使米软烂容易消化，另一方面也能更好地发挥山楂和陈皮的作用。
陈皮泡水最佳搭配有哪些？
1、泡茶法
陈皮泡茶法，一般都是搭配普洱茶或白茶这两款茶是比较好的。因为陈皮、普洱、白茶它们都有一个共同的特性，就是越陈越好喝。泡茶法一般都是把陈皮捏碎，然后把适量的陈皮跟普洱茶或白茶一起冲泡着喝。
泡茶法除了可以混合一起冲泡之外，还可以把煮好的陈皮茶用来冲泡普洱茶或白茶来喝。因为陈皮出味比较慢，而普洱茶出味是比较快的，所以可以把陈皮煮好后再用来冲泡普洱，大家可以试试哪种喝法更适合自己。
2、煮茶法
煮茶法比较适合用单瓣或整片的陈皮单独煮茶来喝。如果觉得陈皮煮茶太单调了，我们可以搭配菊花、生姜、玫瑰花、枸杞等等这些都是可以的。
3、兑茶法
兑茶法，就是把煮好的陈皮茶，冲泡好的茶，然后根据自己口感的浓淡程度，把它们适量的兑在一起喝。这种喝法相对来说步骤多了一点，但是能根据各人的口感不同去随时兑出自己喜欢的口感。不同年份的新会陈皮，跟不同的茶类泡煮，都会有不一样的口感。
