福鼎白茶具有独特的保健功效。经验和科学研究表明，它是一种保健茶、放心茶、健康茶。今天是白茶时代。多喝福鼎白茶还可以预防很多疾病的发生。多喝福鼎白茶，对人们的健康生活方式也更有保障。
盖冲泡老白茶的方式
1。老白茶适合用盖碗茶具冲泡。冲泡时，可取适量茶叶，直接放入盖碗中。茶叶的数量约占盖碗容量的1/3。
2。放入茶叶后，直接倒入适量开水，使茶叶湿润，也起到洗茶的作用。冲洗30秒后，应直接将水倒出。
3。洗完茶后，就可以正式开始泡茶了。冲泡老白茶的水杯一定要高，最好是989度，甚至100度。冲洗时，让水顺着碗流动。孩子的碗边，慢慢倒进碗里，水流不能直接冲着茶水，否则会变差。
4。将老白茶倒入沸水中十秒钟后，汤即可及时放出。外出锻炼时，一定要平稳、平稳、快速。千万不要犹豫，这样得到的茶汤会特别鲜美，出汤后才能打开。盖上碗，让茶呼吸，然后冲洗两次。
白茶汤很浓。冷却后，出现浅棕色或橙色乳状汤。拿起杯子晃一晃，有一些丝状的物质漂浮在上面。还有一种说法：含量越丰富的白茶越容易出现这种现象，再加热后茶汤就会变清。
白茶在封口过程中，所含物质发生转化，汤色变深，香气内敛柔和。渐渐地，会出现不同的香气，最常见的香气是枣香、药香、老香和花香。一款调制好的白茶能给我们带来更多的惊喜。
很多人首先想到的是宋徽宗写的白茶，但两者并不相同。白茶真正流行起来是这几年，别说其他省份，就连福建很多人都对白茶不是很清楚。有人说白茶是炒过的，其实还不错。
