乌龙茶的种类较多，主要有安溪铁观音、武夷岩茶、东方美人、大红袍等。而乌龙茶属于青茶类，是一种半发酵茶，这种茶叶创制于1725年前后，是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，它是我国特有的茶类，主要产于我国福建闽北、闽南和广东、台湾三个省。
乌龙茶的品种
乌龙茶的种类有很多，主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。此外还有台湾冻顶乌龙、花一堂金观音、武夷岩茶、武夷肉桂、闸北水仙、大红袍等。
乌龙茶属于青茶、半发酵茶，它是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出来的品质优异的茶类。这种茶叶品种创制于1725年前后，是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。
乌龙茶是我国特有的茶类，这种茶叶主要产于我国福建闽北、闽南和广东、台湾三个省。此外在四川、湖南等省份也有少量出产。而乌龙茶除了内销广东、福建等省外地区，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
