红茶一直都是我们非常熟悉的茶饮，因其茶汤橙红明亮，滋味香醇温厚而备受喜爱，其品类众多，享誉世界的四大名优红茶有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶更是备受赞誉，好评如潮，今天，我们就一起了解一下锡兰红茶，解读背后丰富的滋味奥秘。
什么是锡兰红茶
锡兰红茶是统称，主要出产自斯里兰卡，也被称作“西冷红茶”或“惜兰红茶”。是属于英语直译过来而得名的，因为产地气候的影响，该茶在1至3月份收获的时间最佳。锡兰是斯里兰卡共和国的旧称，该茶与祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶，旗下品种有很多种，比较常见的有乌沃茶、努沃勒埃利耶茶和汀布拉茶等。
锡兰红茶特征
锡兰红茶虽然不是我国茶种，但是在中国也受到了热烈的欢迎，得到了绝大多数红茶爱好者的认可与支持，被赞誉为“献给世界的礼物”。锡兰红茶产地终年云雾缭绕，四季分明的气候，使得锡兰红茶极具季节性。
市面上绝大多数锡兰红茶都是以碎形茶的样式呈现在大众面前，通体赤褐色，其中上品乌沃茶的茶汤极具特色，不仅有着超乎寻常的橙红明亮，表面还有一层似加冕的金黄光圈，甚为夺目；而汀布拉茶汤色则更为鲜红，滋味相对柔和，具有花香，涩味非常弱；努沃勒埃利耶茶相比前两者，无论是口感还是香气，都要略淡一些，橙黄的汤色，在口感上甚至可以说是接近于绿茶的滋味了。
锡兰红茶怎么喝？
1、加牛奶饮用
如果是个人口味偏向清淡的，可以考虑加入一定量的纯牛奶进行冲泡，茶香奶香的融合，口感上更为丝滑，按照绝大多数国人的冲泡习惯，二者1:1效果最佳。
2、加咖啡饮用
添加咖啡的话可以选用还有奶精的混合咖啡，按照红茶咖啡3:1的比例进行冲调，呈现出的茶饮兼备茶叶的愉悦清香和咖啡的醇和，滋味层层感受，非常丰富。
3、加柠檬饮用
柠檬切片的搭配，在夏季是非常不错的选择，不过一定要注意温度，在30℃左右最佳，过高的温度会导致柠檬过酸，冲泡十分钟后就可以将柠檬片取出，加上冰块，就制作出一杯清冽甘爽的柠檬红茶了。
锡兰红茶的作用功效
红茶醇和，在养胃护胃方面有着突出的优势。且锡兰红茶由于特殊的地理环境，使得茶内含有的人体必需元素极高，经常饮用，能够预防骨质疏松，这对中老年来说是非常不错的茶饮选择。
爱好红茶的朋友们，不妨品尝一下锡兰红茶的独到醇厚滋味，感受中国茶道与异域风情的碰撞，在齿间久久回甘。
