在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等有害物，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
1823年是红茶揭开新的历史页面的一年。英国探险家罗伯特·布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树，这就是现今的阿萨姆红茶，是完全不同于中国红茶的新品种。1839年正式诞生了全新的阿萨姆红茶。不久，英国人发现阿萨姆红茶叶片较大，比现在的中国红茶更适合批量生产。于是他们把阿萨姆红茶和中国红茶进行杂交后在当时英国的殖民地——印度和斯里兰卡人工种植这一新品种。自此，英国的茶文化广泛地流传开来。
红茶禁忌:1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。6、正在服药的人。红茶会破坏药效。7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
虽然很多人称红茶好处多多，但我们还是想要找到实实在在的证据。在进行了大量的调查和钻研之后，最 后将其缩小为这些具体的利益，而且能提供大量权 威的证据。
红茶的最早起源地是在中国，是由明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明的，也就是我们常说的“正山小种”，距离今天，已经有400多年的历史了。正山小种红茶于1610年流入欧洲，是英国凯瑟琳公主的嫁妆。从此，红茶成了英国皇 室生活不可缺少的一部分。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3-5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，如果放3克红茶，可用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最 佳，建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。
红茶不耐高温，因此冲泡时水温不宜过高，大概在85-95度左右即可，茶水比控制在1:30，使用紫砂壶、盖碗或瓷壶均可。此外，细嫩的红茶不必洗茶，一般可冲泡5泡以上。
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