紫砂杯比较适合泡什么样的茶,绿茶还是红茶?
紫砂杯泡什么样的茶比较适合呢,紫砂杯的密度高,保温性好,比较适合泡:半发酵茶和全发酵茶,如:红茶、普洱、观音。紫砂杯不适合泡绿茶,绿茶属于未发酵的茶,不能用紫砂杯泡,泡绿茶最好是用玻璃杯或白瓷壶比较好。一个紫砂杯最好只泡一种茶,因为其它茶叶的味道会渗入到茶具中,茶的味道就没有那么香醇了。
紫砂杯适合泡:红茶、普洱、观音
绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶适合什么壶泡比较好呢?
1、绿茶、白茶、黄茶适合:水平壶
因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜,所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多,通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡,那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。
水平壶适合泡:绿茶、白茶、黄茶
2、红茶适合:西施壶,容天壶
西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润,用于冲泡红茶可以充分将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深,所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。
西施壶,容天壶适合泡:红茶
3、乌龙茶适合:掇只壶,龙蛋壶
大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显,所以为了便利投茶和清洁,通常都会挑选口盖稍大的壶型,比方掇只壶;当然,也有一些经常喝铁观音的老茶客,喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。
龙蛋壶适合泡:乌龙茶
4、普洱茶、黑茶适合:石瓢壶,鲍尊壶
普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶,所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。
石瓢壶适合泡:普洱茶,黑茶
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