工艺上,黄茶核心工艺为闷黄,而绿茶为杀青;外观上,黄茶色泽杏黄、金黄,绿茶为翠绿或嫩绿;属性上,黄茶为微发酵茶,绿茶为不发酵茶;特征上,黄茶的核心特征为黄汤黄叶,绿茶为清汤绿叶。
黄茶与绿茶的区别
绿茶:干茶绿,汤色绿,叶底绿。经杀青、揉捻、干燥制成,是不发酵茶类,滋味鲜爽。
黄茶:干茶黄,汤色黄,叶底黄。经杀青、揉捻、闷黄、干燥制成,是微发酵茶,滋味甘醇香甜。
作者:阿斌 更新时间:2022-11-21 11:24 阅读:451
工艺上,黄茶核心工艺为闷黄,而绿茶为杀青;外观上,黄茶色泽杏黄、金黄,绿茶为翠绿或嫩绿;属性上,黄茶为微发酵茶,绿茶为不发酵茶;特征上,黄茶的核心特征为黄汤黄叶,绿茶为清汤绿叶。
绿茶:干茶绿,汤色绿,叶底绿。经杀青、揉捻、干燥制成,是不发酵茶类,滋味鲜爽。
黄茶:干茶黄,汤色黄,叶底黄。经杀青、揉捻、闷黄、干燥制成,是微发酵茶,滋味甘醇香甜。
免责声明:本文作者:“阿斌”,版权归作者所有,观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储分享服务,不拥有所有权。信息贵在分享,如有侵权请联系ynwo@foxmail.com,我们将在24小时内对侵权内容进行删除。
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
头条推荐